わらやきカツオ！

先日、仙台のわらやき屋さんという土佐カツオのお店に行ってきました。

 

目の前でわらで表面を焼いてくれます。

 

 

表面を高温で一気に焼くので美味しく、わらの香ばしい香りが食欲をそそります。

 

 

 

しかもこの分厚さ、3、4センチはありますね。

 

塩やスライスにんにくで食べるんです。

うまかったな〜。

 

あーまた行きたくなりました。

 

 

byタカハシ